Rekentool POC is ‘zwaar onderhandelingstool in gesprekken met afnemers’
Wageningen Economic Research bevestigt berekeningen van POC-Kostprijscalculator
Met de KostprijsCalculator behoort het ‘nattevingerwerk’ nu tot het verleden. De calculator is opgezet met stakeholders Flynth, Countus, Alfa, Delphy, LTO, NAV en ABN Amro. Tot overeenstemming is gekomen hoe de kostprijs berekend dient te worden. Deze standaardisatie voorkomt onduidelijkheid hoe je een kostprijs berekent voor je aardappelteelt, maar ook dat er eenvoudigweg geen kosten door telers over het hoofd worden gezien.
Het is belangrijk dat telers goed in beeld hebben wat hun kostprijs is, zegt Roubos. „Jarenlang was alles vanzelfsprekend. Deze tool geeft ons als telers een sterkere positie. Afnemers kunnen ons nu niet meer afschepen met de boodschap ‘zo bereken je geen kostprijs’.” De KostprijsCalculator laat je als teler kritisch kijken naar je bedrijfsvoering en geeft waardevolle inzichten voor een goede onderhandelingspositie, stelt de POC.
„Afnemers kunnen ons nu niet meer afschepen met de boodschap ‘zo bereken je geen kostprijs’.”
Telers snijden zichzelf in de vingers door te blijven rekenen met opbrengsten van 50 ton per hectare, is tevens een van de uitkomsten van het onderzoek ‘Aardappelmarkt in balans’ door WER. „Opbrengsten zijn geen zekerheid. We hebben steeds vaker jaren met extreme weersomstandigheden, waardoor je veel minder grip hebt op de opbrengst. Dit jaar is daar weer een voorbeeld van.”
De KostprijsCalculator wordt jaarlijks aangepast en verbeterd en bevat onder meer afspraken over hoe kostprijsberekeningen moeten worden uitgevoerd voor consumptieaardappeltelers en een lijst met onderdelen voor een kostprijsberekening van consumptieaardappelen. De calculator is beschikbaar voor leden van de POC.
De Producenten Organisatie Consumptieaardappelen (POC) zet zich in voor de belangen van consumptieaardappelproducenten en bevordert krachtenbundeling een gezonde markt en transparantie.
