45 miljoen fabriek Avebe strategische keus

Kraaijenzank sprak bij de opening van de nieuwe productiefaciliteit. 'De focus komt steeds meer op voeding. Deze fabriek is heel flexibel en bovendien is alles geautomatiseerd. Wij bieden nu nog betere borging voor voedselveiligheid en kwaliteit.'

Aardappelzetmeel onderscheidt zich van graanzetmeel doordat het geen allergenen bevat, het is glutenvrij. Verder geeft het een heldere oplossing en geen smaak aan producten die ermee gebonden worden. Als ander voordeel noemt Kraaijenzank dat het product zonder genetisch gemodificeerde gewassen tot stand komt, wat bij granen en soja moeilijker te krijgen is. Ook de amylopectine-aardappel met heel zuiver hoogwaardig zetmeel van Avebe is het resultaat van klassieke kruisingen.

Helft zetmeel

Van het zetmeel dat Avebe op de grootste locatie in Ter Apelkanaal uit de aardappelen wint gaat ongeveer de helft naar de nieuwe fabriek. Avebe breidt de capaciteit eerst uit met maximaal 10 procent ten opzichte van de oude fabriek, maar door een modulaire opbouw is het mogelijk de capaciteit naar wens uit te breiden.

Kraaijenzank zegt dat Avebe een jaarlijks budget voor investeringen heeft dat ongeveer op 30 miljoen ligt. Volgens hem illustreert dat hoe belangrijk de nieuwe fabriek is. Bouw was mogelijk omdat de markt voor voedingsingrediënten groeit en omdat Avebe goede resultaten boekte in de voorgaande jaren, aldus de financieel directeur.