Weer helpt bij bewaring aardappelen
De koudere nachten en dagen van de vorige week hebben telers geholpen de bewaring van de aardappelen beter onder controle te krijgen. Volgens het Bureau Aardappel Informatie (BAI) zijn de perikelen met de betrekking tot de kwaliteit onder controle.
Niettemin blijft volgens het BAI de invloed van de mindere bewaarkwaliteit en de overproductie de markt bepalen. Verkopende partijen zijn meer bezig met het verkopen van de aardappelen dan met de prijs. Hierdoor zien marktkenners voorlopig geen prijsverbeteringen.
Tekst: Jorg Tönjes
Beeld: Jorg Tönjes