Gerst Salome en Sanette op Nibem-lijst

Beide nieuwe rassen zijn goed te verwerken, maar Salome blijft laag in eiwitgehalte. Salome en Quench zijn beide beperkt geaccepteerd. Bij Quench treedt vaak kafverlies op bij de verwerking. Sanette heeft ook een beperkte acceptatie, maar kan meer geteeld worden vanwege de goede verwerkingskwaliteit. Tipple, Concerto, Propino en Wintmalt worden door de hele industrie geaccepteerd.
In 2014 beproefde de industrie ook de rassen Shuffle en Tesla, maar die vielen af door hun minder goede verwerkbaarheid. Shuffle wordt niet aanbevolen vanwege een groter risico op afwijkende korrels. Bij Tesla is er geen enkele afnemer die het ras accepteerd vanwege veel afwijkende korrels.
De rassen Jennifer en Columbus zijn alleen op kleine schaal beproefd en lijken brouwkwaliteiten te hebben. De stichting Nibem brengt over deze rassen nog geen advies uit.

Tekst: Jorg Tönjes
Beeld: Jorg Tönjes