Verwerking Avebe loopt op schema
De verwerking van de aardappelen verloopt volgens verwachting. Zeker gezien de grote hoeveelheden neerslag nog laat in het seizoen, is de kwaliteit gemiddeld genomen goed. Dat meldt zetmeelaardappelverwerker Avebe aan Akkerwijzer.nl.
Wel wordt in enkele partijen rot gevonden, dit leidt echter niet tot problemen in de verlading en verwerking, zegt de woordvoerder van Avebe. Het tarrapercentage is iets hoger dan het meerjarig gemiddelde. Normale tarrapercentages over een campagne zijn ongeveer 6 procent. De wat hogere tarra is een direct gevolg van de natte bodemomstandigheden en de aanwezigheid van rotte knollen. Het zetmeelgehalte ligt op het meerjarig gemiddelde, maar net als andere jaren ziet Avebe hierin veel variatie. Gemiddelde zetmeelgehaltes en onderwatergewichten liggen over de jaren respectievelijk tegen de 20 procent en 480 gram.
Tekst: Jorg Tönjes
Beeld: Jorg Tönjes