Hoeksche Chips: Wij willen geen mega chipsfabriek

Scheele is vooral blij met de hoogste plek, omdat duurzaamheid en gezondheid bij consumenten een steeds grotere rol gaat spelen. „Daarvan ben ik overtuigd.” Inmiddels liggen de Hoeksche chips op meer dan duizend verkooppunten in Nederland en in het noorden van België. Er werken al tien mensen aan de productie en afzet van de boerenchips.

'In de eerste plaats boer'

Voorlopig vertoont de chipsproductie van de twee akkerbouwers een stijgende lijn. Die groei heeft wel een maximum, namelijk als ze alle eigen geteelde aardappels tot chips kunnen verwerken. Want dat was en is het doel: de eigen aardappels tot meerwaarde brengen. Scheele: „Chips zijn voor ons een middel. De eigen productie is de grens van de groei. Wij willen geen mega chipsfabriek. We zijn in de eerste plaats boer.”

Lees het volledige interview met De Zeeuw en Scheele in de Veldpost, Agraaf, Vee&Gewas en Stal&Akker van zaterdag 30 september