Bietencampagne week 7: minder suiker, meer tarra
Afgelopen week liet het gemiddeld suikerpecentage een kleine teruggang te zien: van 17 naar 16,9 procent. De grootste teruggang werd in Texel gerealiseerd. Bevatten de bieten op dit eiland in de zesde oogstweek nog gemiddeld 17,3 procent suiker, in week zeven was dit gezakt tot 16,6. Op de Friese klei daalde het suikergehalte van 17,1 naar 16,6. Opvallende stijgers qua suikergehalte werden vooral in Zuid-Nederland genoteerd. In de Kempen steeg het gemiddelde gehalte van 16,4 naar maar liefst 18 procent. Op de Zuid-Limburgse löss gaven de bieten een stijging te zien van 16,8 naar 17,1 procent.
Iets hogere tarra
Het gemiddelde tarrapercentage steeg in campagne week 7 naar 10,87 procent. Een stijging van ruim 0,5 procent ten opzichte van week 6. De grootste tarrastijging gaven de bieten uit de Hoekse Waard te zien (van 11,77 naar 14,05 procent) en die uit de Kop van Zuid-Holland (van 11,59 naar 13,55 procent). De hoogste tarra realiseerden de bieten van de Groningse klei met 14,99 procent. De bieten van de Limburgse zandgrond sluiten de rij met slechts 6,7 procent tarra.
De winbaarheid (WIN) blijft redelijk constant tussen 90,8 en 90,9. Hoogste WIN cijfer behaalde in week 7 de bieten uit Bommelerwaard/De Betuwe met 92,1. Een stijging met een vol punt ten opzichte van week 6. In de Noordoostpolder en de Westhoek werden bieten geoogst met een gemiddelde WIN van 91,8 en op Tholen van 91,7.
100 ton netto geen uitzondering
Volgens Cosun zijn opbrengsten van meer dan 100 ton netto deze oogst zeker geen uitzondering. In sommige gebieden is 100 ton zelfs de verwachte gemiddelde opbrengst van alle telers. Dat betreft de Flevopolders, maar ook gebieden in Zeeland, Zuid Holland en West Brabant. De kwaliteitsontwikkeling ging ook in positieve zin door. De afgelopen week was het gemiddelde suikergehalte bijna 16,9 procent. Het tot nu gerealiseerd gemiddelde steeg daardoor tot 16,4 procent.
91 ton wortelopbrengst/ruim 15 ton suiker
Cosun heeft de opbrengstverwachtingen weer iets omhoog bijgesteld sinds vorige week. Deze staat nu op ruim 91 ton wortelopbrengst per hectare en ruim 15 ton suiker per hectare. De verwerking verloopt conform plan, waarbij ook regelmatig recordverwerkingscijfers van boven de 30.000 ton bieten per fabriek per dag worden behaald. Navenant worden er ook recordhoeveelheden per dag aangevoerd, tot soms 40.000 ton bruto per etmaal. Met deze prognose zal de campagne tot in de eerste week van februari duren.
