Video: Oogst wortelpeterselie van ver te ruiken
In Uedem - net over de grens bij Boxmeer - oogst het bedrijf Brun uit Borken (D) een perceel wortelpeterselie. De intens naar soepgroente ruikende witte penwortels worden met een twee-rijige Dewulf ZK II-klembandrooier geoogst. ,,Gemiddeld halen we ongeveer 50 kisten van een hectare. Omgerekend komt dat neer op 50 ton netto'', vertelt rooierchauffeur René Brunsbach. De wortels komen vooral terecht in zelfmaak-soeppakketten voor supermarktketen REWE. Om beschadiging en uitdroging te voorkomen, worden de wortels met veel grond in de kist gerooid. ,,Gemiddeld rekenen we met een halve ton grond per kist; er gaat dus behoorlijk wat grond mee naar de bewaring'', aldus Brunsbach. Met een areaal van 7 hectare is wortelpeterselie is overigens maar een kleine teelt voor groentebedrijf Brun. De hoofdteelten van het 150 medewerkers tellende bedrijf zijn peen (› 500 hectare) en prei (› 150 hectare).
Tekst: Peter Hammink
Beeld: Peter Hammink