Akkerbouw in Noordwest-Friesland: De Grutte en Lytse Bouhoeke

De Friese Bouwhoek strekt zich uit van onder Harlingen tot aan het Lauwersmeer, langs de Waddenkust. Het gebied kenmerkt zich door ingedijkte polders en aangeslibde kweldergronden, waardoor zeer vruchtbare zavelgronden zijn ontstaan. De aardappel is economisch gezien altijd het belangrijkste gewas in de Bouwhoek geweest: de kurk waarop de meeste akkerbouwbedrijven dreven. De laatste decennia worden er ook andere gewassen verbouwd, zoals suikerbieten en uien.

Akkerbouwgebieden Nederland

In de serie Akkerbouwgebieden zoomt vakblad Akkerwijzer in op de belangrijkste akkerbouwregio's van Nederland. Wat maakt deze gebieden zo geschikt voor akkerbouw? Hoe hebben de bedrijven zich er ontwikkeld? Waar liggen de mogelijkheden en wat zijn specifieke knelpunten? En natuurlijk: hoe zien ondernemers in het gebied hun toekomst?

In vakblad Akkerwijzer nr. 11 dat zaterdag 23 december is verschenen, een uitgebreide reportage over de akkerbouw in Noordwest-Friesland.