Natte herfst levert nog steeds problemen op in de bewaring

Hendrik-Jan ten Cate, akkerbouwer en voorzitter van de ZLTO-afdeling Tholen hoort van collega’s dat er op diverse plekken kwaliteitsproblemen zijn met partijen aardappelen, zoals rot, een veel te laag onderwatergewicht of drukplekken. Ook hij moet dit bewaarseizoen extra alert zijn. „Ik moest eerst continu ventileren. Maar bij weinig externe lucht steeg de temperatuur weer. Dat betekent dat er leven is in de hoop. Dat is vaak een slecht teken.”

Veel bewaarproblemen

„Ik hoor van de industrie dat normaal de probleempartijen in december wel weg zijn, maar nu is er nog steeds een dwingend aanbod”, vertelt akkerbouwer en voorzitter Adrie Bossers van de werkgroep consumptieaardappelen en uien van LTO Nederland. Hij geeft aan dat er bewaarproblemen zijn in grote delen van westelijk Nederland. „Eerst dachten we dat het wel meeviel, maar er zijn toch veel partijen die het hele bewaarseizoen een punt van zorg zijn.”

Lees het volledige interview met Ten Cate en andere akkerbouwers in de Veldpost, Agraaf, Stal&Akker en Vee&Gewas van zaterdag 7 april