Cichorei: minder kilo’s, meer inuline
In het kader van het cichorei-groeiverloop onderzoek heeft Sensus op 30 juli en 6 augustus bemonsteringen uitgevoerd. Daarbij is een circa 25 procent lagere wortelopbrengst gemeten. Volgens Sensus vooral een gevolg van de droogte. Daarbij verklaart Sensus dat de wortelopbrengst deels een vertekend beeld geeft. Tijdens het handmatig rooien zijn de wortelpunten, door de harde en droge grond, afgebroken en in de grond achtergebleven. De droogte heeft ook een positief effect op de cichorei plant. Ze stimuleert de planten tot het aanmaken van inuline. Per saldo zorgt het fors hogere inulinegehalte ervoor dat de inulineopbrengst, ondanks de lagere wortelopbrengst, op dit moment gelijk is aan het niveau van 2016 en 2017.
Groei
De maanden augustus en september belangrijke groeimaanden zijn voor cichorei. Daartoe dienen de planten te beschikken over voldoende water, zonuren en gezond, groen, blad. Aangezien cichorei op dit moment nog te lijden heeft onder de langdurige droogte, is het op steeds meer percelen nodig om te beregenen. Verder waarschuwt Sensus de telers om alert te zijn op meeldauw en het gewas hier regelmatig op te controleren. Echte meeldauw is in cichorei de grootste “opbrengstvreter” onder de schadelijke bladschimmels. De omstandigheden zijn hiervoor nu geschikt: warm weer overdag en dauwnatte nachten. Deze schimmel kan in korte tijd sterk uitbreiden en het loof versneld verouderen. Andere schadelijke bladschimmels zijn: roest, alternaria en stemphylium. Afhankelijk van het moment van aantasting en oogst is een fungicidenbespuiting te overwegen.
