Nieuwe duurzame kwaliteitstarwe voor Nederland
De onlangs verschenen Aanbevelende Rassenlijst wintertarwe 2016 is verrijkt met een nieuwe, duurzame kwaliteitstarwe: rgt Reform. Na Duitsland, waar dit ras de A-kwaliteitsstatus bezit, zet rgt Reform nu ook in Nederland de toon in bakkwaliteit, met zelfs een 9,5 voor deegkwaliteit. Niet ten koste van gezondheid en opbrengst: ook daar scoort het ras topcijfers.
Dit is in de markt niet onopgemerkt gebleven. Zo zijn in verschillende regio’s diverse Veldleeuwerik-ketenprojecten ontstaan, waarin duurzaam geteelde baktarwe in eigen land verwerkt en vermarkt gaat worden. Hier is afgelopen jaar gezocht naar de beste baktarwerassen middels maal- en bakproeven. De keuze is daarbij in de meeste ketens gevallen op de nieuwe rgt Reform.
Tekst: LG