Zilte Texelse aardappelen in Ekoplaza winkels, teeltkennis naar Bangladesh
Verzilting van landbouwgrond wordt door de klimaatverandering een groeiend en mondiaal probleem. Het zorgt voor een zout ophoping in de bodem, waardoor veel landbouwgrond onbruikbaar wordt. Dit vormt een bedreiging voor boeren in hun bestaan en voor wereldwijde voedselproductie. In o.a. Zeeland en Groningen ervaren akkerbouwers op hun akkers meer en meer de gevolgen van de verzilting.
Zilte landbouw
Een mogelijke oplossing vormt zilte landbouw. In dit kader doet de proefboerderij Saline Farming op Texel onderzoek naar zouttolerante gewassen. Marc van Rijsselberghe, founder van Saline Farming: „Het blijkt dat veel groenten toch verbouwd kunnen worden op zilte grond. Zoals ‘zilte’ aardappels, die lekker vol van smaak en rijk aan voedingsstoffen zijn, terwijl het zout in de bladeren gaat zitten. Bovendien wordt bij deze landbouwmethode minder aanspraak gedaan op de schaarse zoetwatervoorraad in de wereld.” Vanaf dit najaar zijn de zilte aardappelen van Texel te koop in alle Ekoplaza winkels. Hans van Mierlo, marketing manager bij Ekoplaza: „Een initiatief als dit geven wij graag een podium. In plaats van de oplossingen te zoeken in schadelijke chemische middelen wordt gekeken naar kansen om verzilting te benutten”.
Texelse kennis geschenk voor boeren Bangladesh
De inmiddels op Texel opgedane kennis wordt via ICCO en Saline Farming toegepast in Bangladesh. Daar is ook sprake van verzilting van landbouwgrond, als gevolg van overstromingen. Tessa Schmelzer, manager van ICCO Bangladesh: „Met een bijdrage van de Nationale Postcode Loterij leren we 5.000 boeren in Bangladesh hoe ze hun verzilte landbouwgrond weer productief kunnen maken. Dit levert hen jaarlijks 2 à 3 extra oogsten op. Zo is draagt deze Nederlandse innovatie bij aan een praktische oplossing voor de voedselvoorziening van Bangladesh.
