‘Samenwerking is sleutel tot evenwichtiger verhouding in aardappelmarkt’

In de nieuwsbrief van de vakbond schrijft De Jong over de contractprijsvoorstellen voor oogst 2019. Hij constateert dat de voorgestelde minimale prijsaanpassing heel duidelijk maakt hoe zwak de onderhandelingspositie is van de Nederlandse boeren. „De korting na oogst 2017 wordt goedgemaakt, maar de opbrengstprijs houdt de kostenstijging niet bij.”

Telersverenigingen

In een evenwichtiger verhouding in de aardappelmarkt hebben boeren en industrie elkaar nodig voor een duurzame economische relatie, zeker belangrijk in een markt met concurrentie op de mondiale markt maar ook gezien de concurrentie vanuit België, aldus De Jong. Samenwerking is daarom de sleutel, stelt hij. „Enerzijds dat boeren meer en meer juridische mogelijkheden krijgen om zich per fabriek in telersverenigingen te organiseren. Anderzijds dat de industrie het belang van verzekerde aanvoer van grondstof inziet en bereid is tot samenwerking met genoemde telersgroeperingen.” Juist bij een aardappelverwerker als Aviko, onderdeel van de coöperatie Cosun, zouden boerenbestuurders hierin het voortouw moeten nemen, stelt De Jong.

Door de kleinere oogst en het hoge percentage contracthandel komt maar een klein deel van de hogere prijzen voor consumptieaardappelen in de portemonnee van de teler terecht. „Dit toont aan dat met name in de markt voor fritesaardappelen het risico te veel eenzijdig bij de telers ligt.”