Aanhoudende regen: vertraging bietenoogst en meer tarra
Aan het eind van week 10 van het rooiseizoen bevindt zich nog 39 procent van de bieten in de grond. Op de Noordelijke zandgrond moet nog bijna de helft (49 procent) worden gerooid en op de Noordelijk dal-/veengrond wacht nog 44 procent op de rooier. Tot en met afgelopen week zat op de Noordelijke klei nog maar 25 procent van de bieten in de grond. Cosun verwacht dat de loonwerkers de komende dagen weer volop kunnen rooien voor de latere leveringen. Daarbij baseert ze zich op de weersvoorspellingen die een droge periode voorzien.
Suiker
Het gemiddeld suikergehalte van de afgelopen week aangeleverde bieten bedraagt 16,5 procent. Daarmee is dit percentage gelijk aan die van een week eerder. De bieten afkomstig van de akkers op Goeree-Overflakkee scoorden afgelopen week met 17,0 procent het hoogste suikerpercentage. De bieten uit Midden-Brabant en de Graafschap/Achterhoek zijn rode lantaarndrager met slechts 15,6 procent suiker.
Tarra
De aanhoudend slechte weersomstandigheden ziet Cosun ook duidelijk terug in het tarrapercentage van de aangevoerde bieten. In de afgelopen drie weken steeg dit van 11,9 procent in week 8 naar 12,7 procent in week 9 tot 13,3 procent afgelopen week. Aan de bieten uit de Haarlemmermeer kleefde afgelopen week met maar liefst 19,1 procent de meeste tarra gevolgd door de bieten afkomstig van de Midden-Brabantse klei met 16,9 procent. Het schoonst waren de bieten uit de Kempen met 10,1 procent en Midden-Limburg/De Peel met 10,3 procent tarra.
Temperatuur bietenhoop
Het verloop van de temperatuur van de bieten bij de bewaring gaat Cosun dit jaar volgen door in diverse bietenhopen sensoren te plaatsen. Daartoe worden de komende weken, verspreid over geheel Nederland, in totaal 60 sensoren in bewaarhopen geplaatst. Telers kunnen het temperatuurverloop via BAS-advies op het Cosun ledenportaal volgen.
