80 procent van bietenareaal is gerooid
De regelmatige neerslag afgelopen week vormde wederom een vertragende factor in de bietenoogst. In divers regio’s is de oogst weer opgang gekomen. Op basis van meldingen uit het land verwacht Cosun dat eind van deze week weer veel bieten aan de hoop zullen liggen. Afgelopen maandag moest nog ruim 20 procent van het areaal worden gerooid. Volgens Cosun is dat veel voor deze tijd van het jaar. Op enkele locaties vormt de opslagcapaciteit een probleem. Er is onvoldoende ruimte om bieten op te slaan. Voordat de oogst verder kan, moeten eerst de bietenbewaarplaatsen leeg worden gemaakt.
Bewaring
Telers die bieten telen voor de levering in januari krijgen het advies extra aandacht te besteden aan de bewaartemperatuur. Bieten met meer tarra, bladresten en/of beschadigingen lopen meer risico op extra verlies aan suiker. De agrarische dienst zegt al een melding te hebben gekregen van een hoop bieten met een temperatuur van 14 graden. Volgens de dienst ligt deze bietenhoop in de luwte van een schuur, bevat veel bladresten en beschikt daardoor over weinig ventilatie. Een te lage temperatuur is het andere uiterste. Bij vorst bestaat het risico op vorstschade. Cosun adviseert daarom het Bietenbewaaradvies van WeerPlaza en IRS in de gaten te houden voor de actuele bewaaradviezen.
Suikergehalte
Afgelopen week bedroeg het gemiddeld landelijk suikergehalte 16,4 procent. Dit is 0,2 lager dan een week eerder toen gemiddeld 16,6 procent suiker in de aangeleverde bieten werd aangetroffen. De bieten met het hoogste suikergehalte (17,5 procent) werden afgelopen week aangevoerd uit Zuid-Holland. Dit is een opvallende stijging ten opzicht van een week geleden toen de Zuid-Hollandse bieten gemiddeld 16,8 procent suiker bevatten. De bieten met het laagste suikergehalte kwamen afgelopen week uit de Bommelerwaard/Betuwe. Deze hadden een gemiddeld suikergehalte van slechts 15,2 procent tegen 16,5 procent een week eerder.
Tarra
Ook nu zijn de slechte weersomstandigheden weer terug te zien in de hoge tarrapercentages. Landelijk bedroeg dit afgelopen week 13,6 procent tegen 13,4 procent een week eerder. Aan de bieten uit de Haarlemmermeer zat de hoogste tarra: 19,4 procent tegen 18,8 procent een week eerder. Aan de bieten afkomstig van de Midden-Limburgse zandgronden en de Peel kleefde de minste tarra: slechts 9,9 procent tegen 11,1 procent een week eerder.
