Onverklaarbare prijsstijging uien

De prijzen van uien zijn de afgelopen week weer 2 cent gestegen. In de ogen van Maarten van Damme van uienhandel Dacomex uit Sint Maartensdijk is deze prijsverhoging onverklaarbaar. Tegen Uiennieuws.nl zegt hij: „Niemand weet wat er precies gaande is, maar de boer heeft het momenteel voor het zeggen op de markt. Een deel van de telers en handelaren denkt dat er niet veel uien meer beschikbaar zijn en dat geeft stemming op de markt. De boer zit echt op zijn uien en die krijg je niet zomaar los”, aldus Van Damme. Hij vermoedt dat er nog een redelijk grote voorraad beschikbaar is. „Volgende week is het alweer maart en voor je het weet, zit je in het nieuwe seizoen. Iedereen is lekker aan het werk, maar het is niet zo dat er één bestemming volop aan het laden is. Wel is de vraag redelijk gespreid. Zo doen een paar bestemmingen in West-Afrika goed mee en ook Oost-Europa neemt nog wel uien af, maar het is niet inzichtelijk hoeveel uien er precies naar Oost-Europa zijn gegaan", aldus Van Damme.

Baalprijs

De huidige baalprijs voor de middelsortering bedraagt 19 cent, terwijl de handelaren bij de teler 17 cent betalen. Hieruit trekt Van Damme de conclusie dat of de boer met zijn prijs moet zakken of de baalprijs moet omhoog. Een hogere baalprijs ziet Van Damme nog niet gebeuren, mede ook door het Coronavirus. Een ander probleem dat hij aanstipt is van logistieke aard. Er zijn te weinig reefer containers beschikbaar. Van Damme: „Wij sluiten niet uit dat er straks uien weer conventioneel weggaan. Immers veel koelcontainers blijven in Azië achter. We moeten ze echt bij elkaar sprokkelen.”