Forse prijsverhoging uien laat op zich wachten

Dit ondanks de exportcijfers, die ook in het begin van het nieuwe jaar week na week weer een gunstige trend lieten zien. Op de termijnmarkt gaan mooie uien al langere tijd niet voor minder dan 25 cent per kilo weg. Ook blijven de positieve berichten over de toenemende uien consumptie in coronatijd aanhouden.

Regionale verschillen

De daghandel tipt deze week de 20 cent weliswaar aan, maar niet veel meer dan dat. De beurs van Emmeloord liet de prijs deze week zelfs onveranderd op 18-21 cent per kilo maar noemt de markt wel prijshoudend. De beurs van Middenmeer verhoogde de prijs aan de onderkant naar 17 cent per kilo en de beurs van Goes noteert deze week meer prijsvariatie: 17-22 cent. Vorige week varieerde de prijs in het Zeeuwse van 18-20,5 cent per kilo.

Peenprijs stijgt door

Net als vorige week maakt de prijs van B-peen een forse sprong. Emmeloord noteert dit keer een prijsverhoging van 2,50 cent per kilo naar 23-30 cent per kilo, terwijl de prijs vorige week zelfs met gemiddeld 4 cent steeg. Verwerkers hebben hun voorraden opgeruimd. Ook speelt het sentiment op de markt een rol, aangezien de consumptie vorige week door de koudegolf is aangetrokken. Bij vriezend weer worden er nu eenmaal meer wortelen gegeten dan bij een temperatuur van 15 ⁰C, zoals komende week het geval zal zijn.

Bio peen blijft achter

Opmerkelijk is de achterblijvende prijs van biologische peen, die niet net zo snel meestijgt maar in waarde blijft steken op 30-32 cent per kilo, gemiddeld 1,5 cent meer dan vorige week. Er is zelfs biologische peen als gangbare peen verkocht.