Aardappelverwerking in de lift
In de periode februari 2020 tot en met januari 2021 werden 3.401.000 ton aardappelen verwerkt. In dezelfde periode 2019-2020 waren dat 3.858.200 ton. Deze 3.401.000 ton is de laagste verwerking van de afgelopen tien jaar. In 2017/2018 werden met 4.007.800 ton de meeste aardappelen verwerkt. Dit jaar zitten we net onder het niveau van 2011/2012 toen 3.466.900 ton aardappelen werden verwerkt. Dit blijkt uit het maandelijks overzicht van de Nederlandse Aardappel Organisatie (NAO).
Herstel
In de maand januari 2021 verwerkte de Nederlandse aardappelverwerkende industrie 312.200 ton aardappelen. Dit is bijna 10.000 ton meer dan in januari 2020 toen 302.600 ton werden verwerkt. Daarmee schijnt de productie zich langzaam aan te herstellen. Maar een zwaluw maakt nog geen lente. Het echte herstel zal mogelijk pas doorzetten nadat de coronamaatregelen (internationaal) dusdanig worden versoepeld zodat de horeca open kan en er bovendien weer evenementen plaatsvinden.
