Hoop op herstel uienprijzen dreigt te vervliegen

Wie vrije uien heeft moet dan ook sterk in de schoenen staan om af te wachten in de hoop op betere tijden, die nog komen kunnen.

De beurs van Emmeloord noteerde gisteren (donderdag 25 maart) een prijs van minder dan 15 cent gemiddeld voor gele uien, anderhalve cent minder dan vorige week. Ook Goes en Middenmeer verlaagden de uien notering met 1,5 cent per kilo. De exportcijfers sinds 1 januari zijn nog steeds recordhoog, maar het verschil met vorig jaar wordt kleiner.

Rode uien prijshoudend

Er doen allerlei verhalen over de exportmarkten de ronde, die de negatieve stemming vaak versterken. Al zijn er ook positieve berichten, bijvoorbeeld uit Rusland. En rode uien zijn in tegenstelling tot gele uien deze week niet verder in prijs gedaald maar prijshoudend. Als er één ding duidelijk is, dan is het wel de exportafhankelijkheid van de Nederlandse uienmarkt. Ook al is de ui een smaakmaker en geen maagvuller en daardoor minder gevoelig voor onbalans.

Heropening horeca

De peenmarkt doet het niet beter dan de uienmarkt. In Emmeloord daalde ook de prijs van B-peen en schalenpeen met anderhalve cent per kilo. Middenmeer noteerde niet voor C/D peen. Mogelijk zorgt Pasen voor een opleving in de uien-en peenmarkt. Een factor die structureel verschil kan gaan maken is de heropening van de horeca. Maar dat laat op zich wachten.