Prijsverschil rode en gele uien loopt op naar 5 cent
Uit de exportcijfers van het Groente & Fruit Huis blijkt dat de uien export dit seizoen de historische grens van 1 miljoen ton, die al weken in zicht was, eind maart dan toch heeft bereikt. De exportcijfers van het eerste kwartaal dit jaar zijn allesbehalve spectaculair. 15 procent lager dan het vijfjarig gemiddelde van het eerste kwartaal en zelfs 25 procent minder dan het eerste kwartaal van 2020. De vraag die er is moet uit Europa komen.
Meer aanbod dan vraag gele uien
De beurs van Emmeloord verlaagde donderdag 15 april de prijs van gele uien met een halve cent, naar 12-16 cent per kilo, ongeacht de sortering. Het aanbod is simpelweg groter dan de vraag. Telers nemen afscheid van de bewaaruien. Maar de markt voor rode uien blijft prijshoudend, al bedraagt de prijs deze week in Emmeloord overanderd 17-21 cent per kilo. Gemiddeld 5 cent duurder dan gele uien.
Wie kan en durft nog te wachten in de hoop op een betere prijs voor gele uien? Het einde van het seizoen nadert en het ligt voor de hand dat de temperatuur fors gaat stijgen. Weliswaar is het vaker voorgekomen dat op het einde van het bewaarseizoen alsnog een flinke opleving plaatsvond, maar de kans dat het dit jaar weer gebeurt wordt wel steeds kleiner.
Herstart horeca houvast
De naderende herstart van de horeca biedt houvast. Dat speelt niet alleen op de uienmarkt een rol maar geldt voor alle groente, fruit en aardappelen. De peenmarkt profiteert er mogelijk ook van. Emmeloord noteerde deze week onveranderde peenprijzen, na een wekenlang dalende trend die vorig week voor het eerst werd onderbroken.
