HAK: ‘PlanetProof dé manier om door te groeien naar biologisch’
On the Way tot PlanetProof is volgens HAK op dit moment de beste manier om de grootschalige teelt van groenten te verduurzamen. Met biologische productie kan nog onvoldoende schaalgrootte worden gehaald. Maar het is wel de bedoeling om naar biologische productie te groeien, door de lat steeds hoger te leggen. Want het certificeringsschema waarmee de Stichting Milieukeur werkt is een continu proces.
HAK dankt de in drie jaar tijd tot 150 gegroeide groep telers die zich in een straal van 125 kilometer rond de HAK fabriek in Giessen bevinden, voor hun toewijding. De compensatie voor de gemaakte meerkosten zijn gewasafhankelijk en variëren van 7 tot 30 procent meerprijs ten opzichte van gangbaar.
Beloning op lange termijn
HAK signaleert wel dat het een serieuze inspanning van de hele keten blijft vragen om consumenten te overtuigen een duurzame keuze te maken die een iets hogere prijs heeft. Directeur inkoop en landbouw Joachim Nieuwhoff: „Het verschil is namelijk niet aan de buitenkant af te lezen. Daar gaan we in onze communicatie aandacht aan besteden. Want ‘on the Way to PlanetProof’ is het meest optimale systeem als het gaat om de combinatie van verduurzaming, voldoende schaalgrootte en opbrengstzekerheid. De stap naar biologisch is voor de telers helemaal op eigen kracht te groot. Hier is naar onze mening een belangrijke rol voor de overheid weggelegd. We verkennen het proces van stap tot stap.”
Discussie over meerprijs
De deelnemende teler Maurijn Lodders uit Dronten ervaart de extra administratieve last niet als een last. „Hoe langer je er mee bezig bent, hoe makkelijker het gaat. De extra compensatie voor alle extra inspanningen dient op lange termijn wel gecompenseerd te blijven worden door de hele keten, inclusief de overheid.”
Afgelopen winter beëindigden de LTO vakgroep Akkerbouw en de Nederlandse fruittelers organisatie NFO het contact met de Stichting Milieukeur over de invulling van het duurzaamheidskenmerk ‘on the way tot PlanetProof’, omdat de beloning naar hun mening achterblijft bij de extra eisen die voortdurend worden aangescherpt.
