Helft uien in de schuur, waarschuwing voor gevolgen valse meeldauw
Deze week ligt de helft van de uien in de schuur. Dat verwacht het verkoopteam van De Groot en Slot. Het mooie weer van vorige en deze week zorgt voor een vlotte uienoogst in geheel Nederland en België. Waar volgens De Groot en Slot normaal in voorgaande jaren al snel sprake was van drie weken verschil tussen zuidelijke en noordelijke percelen, is het verschil dit jaar veel kleiner.
Hard achteruit
Wat het uienbedrijf uit Broek op Langedijk dit jaar opvalt, is dat op tal van locaties de uien hard achteruit zijn gegaan. Diverse telers hebben een aantal percelen geholpen met strijken, zodat ze tijdig gerooid konden worden. Op sommige plekken was de grond alweer te hard om te rooien. Daar was de regen van afgelopen weekend zeer welkom.
Proefrooiingen
De resultaten van de jaarlijkse proefrooiingen zijn nog niet bekend. De Groot en Slot kondigt aan deze aan de telers bekend te zullen maken zodra ze alle data van de uitgezaaide rassen heeft verzameld. De resultaten kunnen de teler helpen bij zijn rassenkeuze voor het komende seizoen. Een keuze die veelal wordt bepaald door de grondsoort en het teeltdoel.
Op basis van de eerste resultaten viel De Groot en Slot wel een aantal dingen op. Zo is er sprake van een groot gat tussen goede en minder goede percelen waar bijvoorbeeld de valse meeldauw heeft toegeslagen. Op percelen waar de schimmel al vroeg een kans kreeg, valt de opbrengst tot ruim 10 ton lager uit. Daarnaast hebben de uien van deze percelen een fijnere maatsortering. Verder is spruitrust een aandachtspunt. Volgens het uienhandelshuis komt dat doordat de ui na de antispruitbehandeling niet altijd de gewenste twee tot drie weken sapstroom heeft gehad. Op diverse andere percelen is de bestrijding wel goed gelukt en kregen de uien in de laatste fase nog veel tonnen extra.
Nieuwe rassen
Vooruitlopend op de presentatie van de resultaten van de proefrooiingen licht het uienhuis een tipje van de sluier op. Zo hebben nieuwe rassen zoals de Hyroad, Hytune en Hysinger in de proefrooiingen goed gepresteerd. Hyroad, een ras dat onder meer snel groeit in de zandgebieden, heeft op diverse plekken bewezen een goede productie te kunnen combineren met goede bewaareigenschappen: zeer hard en huidvast. De vroege rassen Hytune en Hysinger, het late ras met een sterk wortelstelsel, zijn voor het tweede jaar op veel plekken beproefd en tonen goede resultaten.
Gratis controle
Een ui die is aangetast door valse meeldauw is gevoeliger voor een secundaire aantasting van bijvoorbeeld een bacterie of watervellen. Het advies is daarom om uien in de bewaring regelmatig te controleren door ze door te snijden. De spruitrust vormt ook een belangrijk aandachtspunt. Om onaangename verrassingen tijdens de opslag van de uien te voorkomen, biedt De Groot en Slot de service om een monster van 100 uien kosteloos te laten controleren. De uien gaan drie weken lang in een hotbox bij een constante temperatuur van 28 graden en een RV tussen 90-95 procent. Zo wordt de ontwikkeling van schimmels, bacteriën en spruit gestimuleerd en worden mogelijke problemen sneller gesignaleerd dan onder droge omstandigheden. Het uienhuis onderstreept wel dat de uitkomst een indicatie is. Maar het kan de teler helpen bij het maken van de juiste keuzes in het bewaarseizoen.
