Bijna twintig procent Deense telers zaait mix van wintertarwe rassen
Waarschijnlijk is het percentage inclusief niet gecertificeerd wintertarwe zaad nog groter, omdat veel telers zelf een mix samenstellen met niet gecertificeerd zaad. Doorgaans bestaat een mix uit twee of drie verschillende rassen. In Denemarken wordt 90 procent van alle wintertarwe geteeld als voertarwe voor de varkenshouderij.
Bestemming voertarwe
Wie een mix van wintertarwe rassen zaait moet er rekening mee houden dat afnemers voor verwerking in humane voeding (baktarwe, brouwgerst) geen mix accepteren, vanwege de afnemende homogeniteit van de geoogste wintertarwe.
Enkele jaren geleden bracht SEGES de voordelen van het zaaien van een mix aan rassen onder de aandacht. Het adviesbureau is zelf ook verrast dat het aandeel in een paar jaar tijd bijna 20 procent van het totaal omvat. Volgens adviseur Ghita Cordsen Nielsen levert het zaaien van een mix een iets hogere opbrengst op en een iets lagere ziektedruk.
Wisselende weersomstandigheden
De weerbaarheid van een mix aan rassen is groter dan van individuele rassen. Dat wordt toegeschreven aan de soms sterk verschillende weersomstandigheden van jaar tot jaar. „Individuele rassen scoren het hoogst in hectare opbrengst. Maar omdat je van tevoren de weersomstandigheden niet kunt voorspellen, levert een mix gemiddeld meer op”, zegt Nielsen.
