Aardappeltermijnmarkt zoekt nieuw evenwicht
De prijsontwikkeling op de termijnmarkt loopt hierop vooruit. Vorige week noteerde de CS-prijs van EEX 20,50 euro (-0,40). Gezien de huidige trend is het waarschijnlijk dat de CS-prijs deze week gaat inleveren en wellicht weer onder de grens van 20,00 euro uitkomt. Het junicontract handelde tussen 20,00 en 19,80 euro. De nieuwe oogst bleef vast en steeg naar een slotprijs van 20,30 euro. De beursnoteringen van PotatoNL leverden een euro in, fritesgeschikt Cat.1 noteerde 18,50 tot 21,50 euro (-1,00) en Cat.2 noteerde 22,00 tot 25,00 euro (-1,00).
Lege schappen
Ondanks de terughoudendheid van de industrie aan de inkoopkant blijft de internationale vraag naar diepvriesfrites groot. De strijd lijkt zich vooral af te spelen op het vlak van de bestaande contracten. Prijsverhogingen zijn onontkoombaar, maar de afnemers (retailers en fastfood) moeten duidelijk wennen aan de nieuwe werkelijkheid. Retailers zullen uiteindelijk door de knieën moeten, want lege schappen zal de consument uiteindelijk niet accepteren.
