Onderzoek naar het telen van mosterdzaad in Vlaanderen
Is het mogelijk om in Vlaanderen mosterd te telen? Dat onderzoekt het Praktijkpunt Landbouw Vlaams-Brabant. Op proefvelden in Herent worden verschillende rassen getest.
Dat meldt Vilt. Reden om dit te testen is dat er op dit moment grote tekorten zijn. De oogst in Canada, de grootste exporteur, mislukte door hitte en droogte en ook de oorlog in Oekraïne heeft invloed op het tekort.
Bij het onderzoek, waarmee het Praktijkpunt Landbouw Vlaams-Brabant al een paar jaar bezig is, staat de vraag wat het geschikte ras is centraal. Het onderzoek spits zich toe op gele en bruine mosterd.
Naast het onderzoek naar de rassen wordt er ook gekeken naar kwaliteitseisen voor lokaal mosterdzaad en wordt er gekeken hoeveel zaad de boer kwijt kan en welke prijs hiertegenover staat.
