Nederlandse ui gatenvuller op de mondiale markt

Uienhandelaar Wim Waterman betitelt 2022 als een controversieel jaar. Zo signaleert hij dat de vraag nu nog achterblijft ten opzichte van de voorgaande jaren. Volgens Waterman is dit vooral te zien op de Aziatische markt. „Waar we voorgaande jaren grote volumes konden afzetten naar onder andere de Filipijnen, zijn we met onze uien te stevig aan de prijs om te kunnen concurreren met de Chinese uien.” Volgens de uienspecialist is dit jaar aan alles te zien welke rol de Nederlandse ui op de wereldmarkt vervult. Namelijk die van gatenvuller. „Zolang lokale oogsten voldoende zijn, blijft onze ui te duur. Alle ogen zijn dan ook gericht op de 2^de helft van het seizoen”, aldus Waterman op zijn website.

Europese markt

Wat betreft de Europese markt verwacht Michel Veltman, van uienhandel Waterman, dat de drukte eerder gaat toenemen. En niet, zoals in het verleden vaker, pas na de jaarwisseling. Hij verwacht vooral een hogere vraag uit zuidelijk en oostelijk Europa. Om dit te onderbouwen verwijst hij naar opbrengstproblemen waar deze regio’s mee kampen. De vraag die hieruit voortvloeit, zal zich voornamelijk richten op grofte en kleur. De oorlog in Oekraïne speelt ook een rol. Daar ontbreken nu grote volumes. „Deze volumes zullen binnen Europa opgevangen moeten worden. Momenteel kan vooral Polen deze vraag opgevangen, maar op langere termijn biedt dit kansen voor de Nederlandse ui,” denkt Veltman.

Marktontwikkelingen

Wim Waterman is positief gestemd over de marktontwikkelingen. Hij vreest niet de huidige lagere afzet. Integendeel. „Wat we nu in volumes minder doen, kunnen we straks meer afzetten binnen Europa.” Hij doet echter geen voorspellingen over de markt voor de aankomende maanden. „We hebben een impactvol groeiseizoen gehad en dit kan grote gevolgen hebben voor het product in de bewaring. De kwaliteit is twijfelachtig en deze neemt ook af in de bewaring. Verder zijn de Europese oogstramingen nog niet bekend. Het nieuwe jaar zal laten zien hoe de oogsten in het zuidelijk halfrond zullen verlopen. De eerste oogsten worden in december reeds verwacht. Het zijn al met al nog tal van vragen die beantwoord moeten worden”, besluit Waterman.