Column: Kees van Westen: Voedselzekerheid

Afgelopen weekend zijn we afgereisd naar Hollandscheveld, de plaats waar de voorstelling ‘Boer Koekoek, boerenopstanden toen en nu’ wordt gespeeld. Dit spektakel wordt opgevoerd in een nog niet afgebouwde loods.

De beschikbaarheid van (zoet)water is lang niet overal meer een vast gegeven. Door de klimaatverandering en de verziltingsproblematiek weegt het kunnen beschikken over zoetwater steeds zwaarder voor het slagen van een gewas als de ui.

Groene draad in het Klimaat. Zo heet de studieclub in Flevoland, waarvan de leden proberen hun kleigronden in de winter te beschermen met een groeiende groenbemester. Maar hoe zorg je ervoor dat de grond zich in het voorjaar goed laat bewerken?

Veel akkerbouwers besloten begin deze maand om tussen de buien door toch maar tarwe te dorsen, om verdere achteruitgang van de kwaliteit te voorkomen. Akkerwijzer ging langs bij enkele akkerbouwers in Flevoland en het Oldambt die zelf graan drogen.

Strenger mestbeleid, wegvallende middelen en opbrengstverlies door weersextremen: ook de industriegroentesector ziet de risico’s toenemen. Samen met telers in binnen-en buitenland zoekt groenteteelt- en handelsbedrijf Laarakker naar verbeteringen.

Akkerbouwer Jur Parlevliet in het Zeeuwse Rilland teelt meestal een kleine 30 hectare vlas en heeft zelf alle machines aangeschaft die nodig zijn voor de oogst van het gewas: plukkers, keerders en persen. Hij kocht ze samen met een buurman.

In de uienteelt is de beschikbaarheid van water erg belangrijk voor de opbrengst en de kwaliteit. Ook van grote invloed zijn de manier waarop het water wordt toegediend en in welke periode van het groeiseizoen dit gebeurt.

De uienteelt staat onder druk door klimaatverandering en andere maatschappelijke wensen. De beschikbaarheid van zoetwater en gewasbeschermingsmiddelen, maar ook mineralen is straks niet meer vanzelfsprekend.

De robotisering in de akkerbouw neemt snel toe. Plantherkenning (de basis van deze techniek) gaat steeds verder, waardoor onkruidbestrijding en bespuiting per plant al mogelijk is. „Ziekteherkenning is de volgende stap.”

Wie over de A27 ter hoogte van Almere rijdt, kan het niet ontgaan: een gigantische beregeningspivot die in het land staat. Met zijn zeven bogen, goed voor 430 meter lengte, is het een opvallende verschijning. Akkerbouwer Mark Geling werkt met de machine.

Het bedrijf van de familie Hulscher in Wilp (GD) was altijd een melkveebedrijf. Nu André Hulscher het overneemt van zijn ouders, kiest hij voor akkerbouw, met als specialisme pootgoedteelt.

Voedselzekerheid komt steeds meer in het gedrang. Natuur lijkt voorrang te krijgen op landbouw. Als er iets gebouwd wordt, moet dit gecompenseerd worden in natuur en tegenwoordig moet er ook al extra wateropvang bij.

Vijf studenten van AOC Terra Groningen wonnen dit jaar de Groenpact Impactprijs voor het mbo-onderwijs. Voor het vak ‘Regioleren’ proberen ze verschillende plantensoorten uit in de akkerrand van een bietenperceel bij Buinen (DR).

De akkerbouwers in het Zuid-Limburgse heuvelland, aan en dicht bij de Bongard in Wijnandsrade, telen hun gewassen op een manier zoals nergens anders in Nederland gebeurt, namelijk op lössgrond en op hellingen.