Prijsverschil in peen groot door kwaliteitsverlies

De onregelmatige partijen zitten Eendhuizen in de weg. 'De peen is niet zo mooi, ik heb er extra werk mee gehad en we hebben daardoor ook meer tarra. Dat is jammer.' Toch zijn de problemen nu nog niet zo groot. 'De slijtage in de bewaring valt erg mee. Ik overzie natuurlijk niet alles, maar het kan wel lastig worden om aan het eind van het seizoen nog met een mooie partij peen op de markt te komen.'

Problemen vooral in Noorden

Een vrije handelaar in de Noordoostpolder, die niet met name genoemd wil worden, bevestigt dat beeld. De prijs is volgens hem netjes, er is wel meer tarra. Problemen met de teelt doen zich volgens hem vooral voor in Groningen en Friesland.
Peenspecialist Hendrik Eerkens van Agrifirm kan dat wel verklaren. 'De grond sloeg dicht door de hevige neerslag in het eerste weekend van oktober. Daardoor zien we meer puntrot en bewaarvlekjes. De droogte in het voorjaar had tot gevolg dat de peen onregelmatig en zeer laat opkwam. Hier en daar is beregend, maar juist in de peen van de beregende percelen zien we helaas meer vlekjes in de bewaring.'
De kwaliteitsverschillen komen volgen Eerkens behoorlijk in de prijs tot uiting. 'Het scheelt soms meer dan de helft.'

Koppen bij elkaar

Eendhuizen teelt zijn winterpeen voor de Dutch Carrot Group. Deze teelt- en handelsorganisatie is eind vorig jaar opgericht door Agrifirm, Koop Landbouw en Hiemstra Middenmeer. De drie partners deden in het verleden al veel zaken met elkaar. Agrifirm zorgt voor de teeltbegeleiding, de aanlevering van de peen en voor de uitbetaling aan de telers. Spoelen, opslaan, verpakken en afzetten doen Koop en Hiemstra. De drie partijen zochten de samenwerking om elkaar in de 'peenketen' te versterken en op termijn het rendement voor de telers te verbeteren.

Voordelen bij samenwerking

De drie bedrijven willen met de samenwerking de totale ketenkosten terugdringen. Agrifirm zocht naar een manier om betere afzetgaranties te halen, de handelaren wilden de supermarkten en andere afnemers meer op maat leveren.
'Ik weet nu precies voor wie ik de peen zaai', zegt Eendhuizen. 'Afnemers reserveren namelijk partijen. Voor de teler is zo een deel van de afzet gegarandeerd en dat is prettig. Prijstechnisch zal dat ongetwijfeld voordelen hebben, het is nu nog te vroeg om daar iets over te kunnen zeggen. Plezierig is dat teeltregistratie en GlobalGap-certificering allemaal geregeld worden.'
Eendhuizen ziet nog andere voordelen. 'We kunnen partijen die in kwaliteit achteruit dreigen te gaan sneller afzetten. We hoeven niet te wachten op een koper die wel of niet langs wil komen.' De afzet van de peen is geregeld en de Dutch Carrot Group probeert iedere partij op het juiste moment te verwerken. Agrifirm beoordeelt alle partijen op kwaliteit en bewaarbaarheid en bespreekt deze informatie met de verkopers van de Dutch Carrot Group. De partners willen de keten zo transparant houden. 'Ik denk dat we als telers zo het beste rendement voor onze peen krijgen.'

Rendement van partijen

Zowel de teler als de vrije handelaar verwacht niet dat de komst van de Dutch Carrot Group veel verandert op de peenmarkt. Eendhuizen: 'Het zijn bestaande partijen die nu de samenwerking hebben gekozen. We zijn hiermee wel af van het onderlinge wantrouwen dat traditioneel tussen teler en handelaar bestaat. Er was vaak verschil van mening over de kilo's, omdat teler en handelaar het niet eens waren over het tarrapercentage. Nu werken we allemaal samen om het rendement van alle partijen zo hoog mogelijk te houden. Ik heb het idee dat de neuzen in elk geval dezelfde kant op staan.'
De coöperatieve bemoeienis van Agrifirm ziet Eendhuizen als een garantie voor een goede financiële afwikkeling. De teler levert aan de coöperatie en die sluist de peen door naar de Dutch Carrot Group. Die zorgt voor de afzet, bij voorkeur zoveel mogelijk onder het eigen label Top Carrots. Voor de telers verandert de samenwerking met Agrifirm niet.