Structuur basis zaaitijdstip peen

De vorst en de sneeuw hebben de grondstructuur geen goed gedaan. Peentelers moeten daarom niet te vroeg te zaaien, waarschuwt Schilder. Volgens de accountmanager is het van belang de grond in topconditie te houden. 'De ondergrond moet goed droog zijn voordat je ruggen kunt frezen. Hiermee creëer je onderin geen structuurschade. Vocht onder in de rug kan daardoor gemakkelijker opstijgen.'

Schop in de grond

Telers zouden om het juiste zaaitijdstip te bepalen de schop in de grond moeten zetten. Alleen de slechte plekken oppervlakkig bekijken is niet voldoende, stelt hij. 'Zaai je toch? Dan krijg je een gestage plantgroei, moet je meer kunstmest strooien en meer spuiten.' Beter is een handje grond van onderuit te nemen. Als die grond rul uit elkaar valt, kun je aan de ruggen beginnen.

Rug minder hoog en breder

Over de opbouw van de rug zijn tegenwoordig andere inzichten. Zo moet deze wat minder hoog en breder zijn. Schilder noemt als voordeel dat er meer grond aan te aarden is. 'Het gewas wortelt beter en kan daardoor voedingsstoffen uit een diepere laag halen. Dit resulteert in een gelijkmatige groei. Daarnaast voorkomt het groene koppen.'
Boeren die komend jaar een bredere rug willen, hoeven alleen de bak en niet de frees aan te passen, maar dit is volgens de Bejo-man relatief goedkoop. Tevens raadt hij aan deze met kappen licht onder druk aan te aarden. 'Vooralsnog gebeurt het maken van ruggen vaak hydraulisch. Hiermee ontstaat een compacte rug met voldoende vocht. Nadeel van dit onnatuurlijke drukken is dat de zuurstof uit de grond wordt geperst.'
Zaai pas na twee tot drie weken, dan heeft de grond tijd om natuurlijk te bezakken.