Marktleider in peenveredeling verbreedt rassenassortiment
Een commissionair die meeloopt langs de uitgestalde rassen bevestigt deze lezing. 'Problemen met alternaria komen bijna niet voor.' De peen zelf ziet er ook kwalitatief goed uit.
Nantes-type
Kuilboer laat eerst het Nantes-type zien en stopt bij Niland. Het nieuwe ras ligt naast marktleider Nerac en oogt hetzelfde. Een cilindrische peen met een bij benadering zelfde uniformiteit als Nerac.
De veredelaar durft niet in te schatten of Niland een deel van de markt gaat veroveren. 'Hoe goed die werkelijk is moet nog blijken. Vanuit de genetica weten we dat Niland beter scoort op trekkracht en sterk loof. Het loof zal langer groen blijven. Maar het ras ligt nog op proefveldniveau.'
Hoe het ras zich houdt in de bewaring is ook nog onduidelijk. Deze winter test het bedrijf dat, zodat in het voorjaar duidelijker wordt of het ras een alternatief voor Nerac kan zijn. Het nieuwe ras leent zich niet zo voor het biologisch segment. Het heeft een minder goede smaak als bijvoorbeeld Miami. Dit is een van de negen rassen die de veredelaar exclusief voor het biologisch segment aanbiedt. De veredeling van die rassen geschiedt ook op biologische basis, om alvast in te spelen op mogelijke aanscherping van wetgeving.
Vroege segment
In het Nantes-type van 50 tot 250 gram per peen verbreedt de veredelaar uit Warmenhuizen zijn assortiment in het middenvroege segment met Nayarit. Kuilboer hoopt met dit ras de concurrentie aan te kunnen met Laguna van Nunhems Zaden. 'In Brabant en Limburg staan de vroegste peenrassen. In dat assortiment hebben wij Napoli. Hier in Flevoland en Noord-Holland staat Nerac. Nayarit zit daar qua vroegheid tussenin.'
Volgens Kuilboer blijkt op proefveldniveau bij telers waar het ras dit jaar is uitgezaaid, dat het zich sterk ontwikkelt en snel aan de kilo's is. Verder is het een forse peen die snel uitdijt. Daarom ligt de zaaidichtheid lager dan bij Nerac: 0,6 tot 1,4 miljoen zaden per hectare.
Berlicum-segment
Brest is het derde nieuwe ras. Een ras voor C- en D-peen. Volgens de veredelaar valt die een beetje tussen het Berlicum-segment en het Flakkee-segment in. 'Het Flakkee-segment kenmerkt zich door het hoge drogestofgehalte en de intense kleur, zodat het geschikt is voor vriezen en drogen. Die kleur hebben we in een Berlicum-type veredeld, zodat we een kleurrijkere peen voor de industriële verwerking kunnen leveren.'
Kuilboer snijdt een peen open om het bewijs te leveren. Hij wijst ook op de minder groene kop van Brest. 'De kleur is egaler en intenser.'
Peen voor snackmarkt
De laatste vier rassen op het demoveld zijn van het type Imperator voor de snackmarkt. Hier ligt Ibiza als nieuw ras tussen. Het ras wordt aangeprijsd vanwege de vroegheid en de betere smaak. De smaak blijft overigens onder het niveau van de snackpeen hangen die VZ levert aan Albert Heijn. 'VZ gebruikt daar overigens geen Imperator voor, maar het ras Mokum. Albert Heijn wil de peen met de beste smaak. Onze Imperators gaan naar andere supermarkten.'
