Grondsoort en kwaliteit bepalen keuze uienras

Het UIKC presenteert dit jaar de rassenlijst nog apart van PPO en Agrifirm. Door verschillen in aanpak kunnen de cijfers niet worden samengevoegd. Het UIKC had twee proefvelden, in Colijnsplaat en in Lelystad. Op zijn nieuwe rassenlijst staan drie nieuwe rassen: Dormo, Vision (hybride) en Tamrock (zaadvast). Alle drie de rassen zijn volgens Remijn van DLV Plant en projectmanager UIKC bewaarbaar tot juni.
Remijn: 'We hopen door deze rassenlijst uit te brengen dat telers vooral naar de kwaliteitseigenschappen kijken en niet alleen naar een hoge opbrengst. Teel je voor klasse 1, dan is huidvastheid belangrijk. Hoe later je levert, hoe belangrijker de hardheid en de uitloop van een ras. Een matige hardheid is niet aantrekkelijk voor de koper, zeker niet als later in het seizoen de prijs onder druk staat.'

Grondsoort belangrijk

Uienspecialist Luuk Kok van Agrifirm vindt dat telers bij de rassenkeuze vooral naar de grondsoort moeten kijken. 'Harde rassen passen op groeikrachtige gronden, rassen met veel kilo's juist op de wat stuggere gronden. Teel op lichtere gronden geen rassen met minimale huidkwaliteit', adviseert Kok.
Hij noemt Hypark van De Groot en Slot, Centro van Nickerson-Zwaan, Sunnito van Seminis, Mission van Syngenta en Tamrock van Broerse Zaden veelbelovende nieuwe rassen. 'Ze kunnen lang worden bewaard en hebben een sterk wortelgestel. Dat zijn welkome aanvullingen. Onder moeilijke omstandigheden kunnen ze toch kilo's geven.'

Hytech en Hybelle populair

Veel telers kozen dit jaar voor de rassen Hytech en Hybelle. Hyskin werd van de eerste plaats verdrongen. Het zijn de drie grootste rassen, gevolgd door Summit. 'De opbrengst en de goede bewaarkwaliteiten zijn goede eigenschappen van Hytech en Hybelle', vertelt accountmanager Joost Snoek van De Groot en Slot. 'Hytech is niet de hardste ui, maar verslijt niet snel in de lange bewaring.' Voor de biologische teelt is de gele hybride Hybound (BGS 266) interessant door de hoge natuurlijke spruitrust.

Extreem hard

Ook Nickerson-Zwaan komt met nieuwe hybride uienrassen op de markt. Dormo is volgens hun vertegenwoordiger André Boot beter dan Bravo: 'Kwalitatief gezien vergelijkbaar, maar de opbrengst ligt hoger.' Met een huidvastheid van 108 en hardheid van 115 is het ras extreem hard. Volgens Boot is het gemakkelijk bewaarbaar tot juni. 'In Duitsland zijn Centro en Dormo verkozen tot de mooiste rassen, in Engels onderzoek gaf Centro de hoogste opbrengst. Met dit middenvroege ras leveren we ook voor de zwaardere gronden van Groningen en Friesland een geschikt ras.' Van het meeldauwresistente ras Santero is volgend jaar biologisch zaad verkrijgbaar.

Rode uien

Red Tide is een nieuwe rode hybride ui, die momenteel beoordeeld wordt. De kwaliteit en de rode kleuring lijken volgens Snoek goed. Hij heeft hoge verwachtingen van Red Tide: 'In vergelijking met de andere rode uienrassen is dit ras uniformer, ronder en de rode kleur ook binnenin is netjes.' Red Spark is een rode hybride die volgens Snoek kwalitatief beter is dan het zaadvaste Red Baron. Per saldo hebben rode uien een 5 tot 10 procent lagere opbrengst dan gele uien.