Nieuwe blog: weggegooid voedsel!
Jaarlijks gaat wereldwijd ongeveer 1,3 miljard ton (1.300.000.000.000 kg) voedsel verloren. Dit blijkt uit recente cijfers van de FAO, de voedsel- en landbouworganisatie van de Verenigde Naties. Het is schokkend dat ruwweg een derde van het eetbare voedsel verloren gaat! Nog schokkender is dat in de Westerse landen bij de consument thuis net zoveel verloren gaat als er wordt geproduceerd in Afrika ten zuiden van de Sahara.
Tekst: Frans Tijink