Zelfvoorzieningsgraad graan Nederland relatief laag
Om meer inzicht te krijgen in de ecologische voetafdruk van ons voedsel, heeft het ministerie van EL&I het LEI gevraagd een beeld te geven van de herkomst en de bestemming van in Nederland geconsumeerde en geproduceerde voedingsmiddelen. De zelfvoorzieningsgraad voor producten als rundvlees, vis, vers fruit en ook graan blijkt relatief laag.
Daarentegen produceert Nederland veel meer bietsuiker en veel meer aardappelen dan we zelf nog hebben. Kaas en diverse vleessoorten gaan het meest de grens over.
Londen-Berlijn-Parijs
Maar de meeste agrarische producten in ons land worden geëxporteerd binnen de Europese Unie. Twee derde of meer van de export van de onderzochte producten vindt plaats in de driehoek Londen-Berlijn-Parijs (inclusief België). Ook import van agrarische producten vindt voornamelijk plaats uit EU-landen.
