Brouwgersttelers beste af met Prestige, Tipple en Calico
Brouwgersttelers zijn als het gaat om afzet het beste af met de rassen Prestige, Tipple en Calico. Deze rassen worden door de hele industrie geaccepteerd. Dat schrijft de stichting Nederlands Instituut voor Brouwgerst, Mout en Bier (Nibem).
De stichting doet deze uitspraken op basis van de verwerkingsresultaten van oogst 2010. Uit deze resultaten blijkt ook dat het ras Quench beperkt wordt geaccepteerd.
Met de publicatie van de waarderingslijst geeft de gezamenlijke industrie een signaal af aan de Nederlandse gersttelers over de acceptatie van brouwgerstrassen voor verwerking tot mout en bier.
Rassenlijst 2012
Nieuw op de aanbevelende Rassenlijst 2012 is het ras Concerto. Dit ras is brouwwaardig. Omdat met dit ras nog geen ervaring is opgedaan in het industriële onderzoek geeft het Nibem over dit ras nog geen advies. Het ras Conchita is ingedeeld bij de algemeen aanbevolen rassen. De rassen Class, Gladys, Kangoo en Steward zijn afgevoerd. De nieuwe rassen Jazz en Shannon zijn ingedeeld als voergerst.Met de publicatie van de waarderingslijst geeft de gezamenlijke industrie een signaal af aan de Nederlandse gersttelers over de acceptatie van brouwgerstrassen voor verwerking tot mout en bier.
Oogst
Na de redelijk normale oogst van 2009 waren de oogstomstandigheden in 2010 erg wisselend. Met name in het zuidwesten was het bijzonder nat. De partijen gerst die in deze regio zijn geoogst, waren ongeschikt als brouwgerst en moesten als voergerst worden afgezet. In andere delen van Nederland waren de oogstomstandigheden beter.
