Verschil goede en slechtere uien groeit
Het onderscheid tussen uien van goede en minder goede kwaliteit in de bewaring wordt steeds groter. Met name de laatste categorie verslechtert. Dat meldt Ui-info.nl, onderdeel van het Productschap Akkerbouw.
Of en hoe groot mogelijke vorstschade is als gevolg van de koudegolf, is nog onduidelijk. Wel klinken incidenteel geluiden over uien die het te koud hebben gehad. Het gaat om uien die langs de randen van de box zitten. Het gaat echter niet om grote volumes. Het is het tweede jaar op rij dat de sector wordt geconfronteerd met uien met kwaliteitsproblemen. Dat maakt het lastig voor Nederland om zich op wereldniveau te onderscheiden als belangrijke uienexporteur, aldus Ui-info.nl.
Buitenland
Vanuit Nieuw-Zeeland klinken positieve geluiden over de nieuwe oogst. Het land verwacht een goede uienoogst. Het enige wat de exporteurs zorgen baart, is de hoge koers van de Nieuw-Zeelandse dollar ten opzichte van de euro.
Door de koudegolf is de Duitse export van uien afgenomen. De vorst heeft met name invloed op het verladen en sorteren van uien. Ondanks deze problemen verandert de Duitse uienmarkt niet echt. Ook dit land heeft te kampen met een grote uienoogst en een krappe afzet.
De Oostenrijkse export van uien is door de vorst nog verder teruggebracht. Hierdoor is het
aanbod groter geworden dan de vraag naar uien. Dit heeft echter nog niet geleid tot een verdere prijsdaling.
