Aardappelverwerking op stoom
Nederland heeft in oktober 320.000 ton aardappelen verwerkt tot frites en andere aardappelproducten. Daarmee is de verwerking goed op stoom, zo blijkt uit cijfers van het Productschap Akkerbouw.
Hiervan is 142.400 ton verwerkt tot voorgebakken product, nog eens 34.600 is bereid tot andere aardappelproducten.
Vorige maand werd nog een kleine 300.000 ton aardappelen verwerkt, in augustus ging het om in totaal 334.800 ton. In oktober 2011 is een hoeveelheid van 297.800 ton aardappelen verwerkt door de industrie.
