‘Veel kansen afzet aardappelteelt’
De aardappelverwerkende industrie vertoont traditiegetrouw groei. Sinds 2006 worden er jaarlijks meer aardappelen verwerkt: de gemiddelde groei bedroeg in deze periode 2,2 procent per jaar. In de eerste tien maanden van 2012 is er een stijging van 3,4 procent te zien.
Voorgebakken producten
De aardappelverwerkende industrie is voor de aardappelsector in West-Europa van groot belang. De belangrijkste productielijn bestaat uit voorgebakken producten (80 procent). Daarnaast worden gedroogde producten, snacks en overige producten (rösti, aardappelkroketten) geproduceerd.
Fastfoodmarkt
De Nederlandse afzet van voorgebakken producten stijgt de komende jaren verder, verwacht de bank. Zo zijn er nog veel mogelijkheden voor de afzetgroei in de fastfoodmarkt. Economische ontwikkelingen in de belangrijkste afzetmarkten en de toenemende bezorgdheid van de consument over obesitas in West-Europa hebben een enigszins drukkend effect op de afzet.
Grote vraag
De oogst van 2012 valt zoals bekend lager uit dan in 2011, door een afname van het areaal en een kleinere opbrengst per hectare. Maar de vraag naar aardappels uit Nederland is onverminderd hoog, aldus ABN AMRO.
Concurrentie
Dit resulteert in hogere aardappelprijzen en daaropvolgend hogere grondstofkosten voor de industrie. De Nederlandse aardappelverwerkende industrie ondervindt wel concurrentie vanuit het buitenland. Zo is in België de verwerkingscapaciteit sterk gegroeid.
