Fotoserie: Laatste wortelen extreem laat gerooid
Vollegrondsgroenteteler Ard Ruiter rooit de laatste wortelen van het seizoen. Dat is extreem laat, weet de teler uit het Noord-Hollandse Nieuwe Niedorp. ‘Gelukkig hebben de wortelen de vele neerslag en extreme nattigheid van deze herfst, maar ook de nachtvorst van begin december, goed doorstaan. De kwaliteit is perfect, dat verbaast me wel. Elders is er genoeg peen verrot.’ De wortelen zijn voor een groentesnijderij, die ze vers wil hebben. Ruiter: ‘We zijn al in augustus met de peenoogst begonnen, we rooien op afroep. Deze wortelen stonden op een perceel van lichte zavel, dat goed ontwaterd is. Dat is dit jaar heel belangrijk geweest.'
