Productie doperwten daalt fors
De productie van doperwten nam in Nederland in drie jaar tijd met ruim een vijfde af. In 2011 resteerde een productie van 26.000 ton, tegen 33.000 ton in 2008. Dat blijkt uit cijfers van het Productschap Tuinbouw (PT).
Vrijwel alle erwten zijn bestemd voor industriële verwerking. Nederlandse consumenten kopen de erwt vooral in blik of pot, de Duitsers verkiezen de groente uit de diepvries. In genoemde periode daalde zowel het aantal bedrijven dat erwten teelde (van 771 naar 502), als het areaal (van bijna 6.000 hectare naar bijna 4.000 hectare) fors.
Verwerking
De Nederlandse industrie verwerkte navenant minder erwten (38.000 ton in 2011, tegen 43.000 ton in 2008). Daarbij daalde ook het aandeel Nederlandse erwten in deze verwerking, van 76 procent naar 67 procent, zo geeft de Groente- en fruitmonitor van het PT weer.
Tekst: Productschap Tuinbouw
Beeld: Trekkerweb