Goede bewaring begint bij de teelt

Als de teelt niet op orde is, dan is het risico dat het in de bewaring mis gaat, serieus aanwezig, aldus Verhooren. ‘Ook al heb je de modernste bewaring op je bedrijf gerealiseerd, een bewaring is geen ziekenhuis. Als een aardappel er ziek in gaat, weet je zeker dat hij er gestorven uit komt.’

Natte plekken

Verhooren raadt telers aan voorzichtig te zijn met het inschuren van aardappelen die op hele natte plekken in een perceel hebben gestaan. ‘Soms gaat dat goed, maar vaak ook goed fout. Beter is om die aardappelen apart weg te leggen en dus niet in te schuren.’

Tijdstip van poten

Een ander punt van aandacht is het tijdstip van poten. ‘De bedrijven worden steeds groter, de machines ook. Akkerbouwers hebben nog wel eens de neiging om alle aardappelen binnen 2 dagen te willen poten. Los van de omstandigheden. Of zij worden zenuwachtig als niet alles voor 15 april in de grond zit.’

Goed herstelvermogen

Te vroeg poten onder slechte omstandigheden kan funest zijn voor het product, waarschuwde Verhooren. ‘Je kunt beter een paar dagen wachten en onder goede omstandigheden aan de slag gaan. 10 dagen achterstand worden wel weer ingehaald. Een aardappel heeft een goed herstelvermogen in goede groei-omstandigheden.’