Column: Ed Noordam, Letland: In de startblokken voor het voorjaarswerk
We staan in de startblokken voor het voorjaarswerk. Omdat we hier in Letland te maken hebben met een kort groeiseizoen willen we graag zo vroeg mogelijk beginnen.
Ed Noordam runt sinds 2015 een biologisch akkerbouwbedrijf van 1.200 hectare in het noordwesten van Letland. Het bouwplan bestaat voornamelijk uit graan.